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大蒜是很多人生活中不可缺少的一味調味料，因其具有抗癌功效，受到了很多朋友的喜歡。大蒜喜濕喜肥又耐寒，土層深厚、結構疏松、排水良好的壤質土為宜。而給大蒜澆水施肥是種植中很重要的一件事。那大蒜該怎么澆水施肥的呢？和北美農大沖施肥廠家一起來看一下吧。
澆水
大蒜葉雖耐旱性較強，但根系入土淺，吸收能力弱，所以大蒜要求有較高的土壤濕度，而且不同的生育期，對土壤濕度有不同的要求。播種后保持較高的土壤濕度，如過干旱，應提前澆水，以達適墑播種。冬前一般不灌水，促根蹲苗。次年施返青肥后，要灌頭水，這是蒜薹、蒜頭增產的關鍵。幼苗期保持土壤見干見濕，能促進根系發(fā)育生長。幼苗期以后對土壤水分要求逐漸提高，抽薹期和鱗莖膨大期，對土壤水分的要求達到高峰，農諺“要吃蒜，泥里拌”說的就是這個道理。鱗莖發(fā)育后期，需水迅速減少，應控制。
大蒜需肥規(guī)律：
秋播大蒜生育期長，一般為240-260天。在鱗芽和花芽分化后是大蒜一生中氮磷鉀養(yǎng)分吸收量的高峰期，此期葉片茂盛，苔頭生長發(fā)育快，產量高，需肥需水量大而集中。通過試驗，每生產100公斤蒜頭需吸收氮素1.42公斤、磷素0.44公斤、鉀素0.99公斤，在不同生長發(fā)育期，對氮磷鉀養(yǎng)分的吸收數量與比例也存在很大差異。
大蒜施肥技術
基肥：基肥的施用量是否充足，直接關系到大蒜蒜頭的商品性和植株的越冬性能，因此在生產上應施足基肥。磷、鉀肥絕大部分作基肥施用。磷肥使用過磷酸鈣30公斤左右。磷肥作基肥施用時，無論是過磷酸鈣，還是鈣鎂磷肥，都要與有機肥混合施用，淺耕翻入耕層。鉀肥的施用數量，一般每667平方米施用硫酸鉀30公斤左右。磷肥的施用最好是淺施、集中施或分層施。一有可在耕地前施用一部分，另一部分在耕后栽蒜時施用，或在整地后淺施在地下6-10厘米處，以利幼苗吸收利用，培育壯苗，提高磷肥當季利用率。鉀肥可在耕地時，隨耕地隨撒施，翻入地下即可。
追肥：
在大蒜的幼苗期到鱗莖收獲前的各個生育時期，根據其生長發(fā)育和需肥、吸肥特點，分期進行施肥，即為追肥。
大蒜的追肥一般以氮肥為主，需要時氮、磷、鉀肥及各種元素應配合施用，這有利于大蒜的正常生長發(fā)育，有利于促進養(yǎng)分的吸收利用和增進品質。氮肥對大蒜具有顯著的增產效果。在追施氮肥時，應注意可能引起的不利影響。另據試驗，氮肥的追施效果與種蒜蒜瓣大小有密切關系，種蒜蒜瓣越小，施氮增產幅度越大。因此，在用小瓣蒜作種蒜時，應適當增加氮肥的施用量，推薦使用北美農大戰(zhàn)勝王系列高氮沖施肥，每畝沖施8-10kg。
追施磷肥、鉀肥可以增進氮肥的平衡吸收利用，促進大蒜生長發(fā)育，提高蒜薹和蒜頭的產量。大蒜后期不僅要追施氮肥，也需要追施磷、鉀肥，要氮、磷、鉀肥配合按2:1:1比例施用，或施用復合肥。這對防止大蒜后期葉片早衰、促進葉片養(yǎng)分向鱗莖運輸有利，能顯著提高蒜薹和蒜頭產量。
葉面施肥
葉面施肥可使營養(yǎng)物質從葉部進入植株體內，直接參與植株的新陳代謝過程和有機物的合成過程，其效果比土壤施肥反應更迅速，是一項經濟合理的施肥技術。研究證明，大蒜施用大蒜抽苔松口膨大素后，蒜苗的根、莖、葉各部位酶的活性可提高15%-31%，增產12%-14%。每袋兌水15kg，均勻噴施于葉片正反面即可。
以上就是北美農大沖施肥廠家為大家整理發(fā)布的大蒜高產澆水施肥管理技術，希望對大家有所幫助，預祝各位農戶都獲得豐收！前邊也給大家分享過很多的大蒜種植方法，比如：<沖施肥廠家整理的種植高產大蒜的全套方法>，進入官網了解更多農技知識。
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